Roereitje ‘Magda’ I truffel en Ardens witlofsoepje
Erwtenrisotto I gelakt buikspek
Zeewolf in de oven I Dijonnaisesaus I schorseneren I karnemelkstoemp
OF
Lamribstuk ‘Vert Pré’ I hofmeesterboter I warm tomaatje I luciferaardappelen
Citroencrème I Italiaans eiwitschuim I citrussalade I Rachelkoekje
Koffie
39 euro, wijnen en waters inbegrepen
Op dinsdagavond serveren de 7e jaars een uitgebreid gastronomisch menu.