Samen met zijn ouders baat Michael Hebbrecht de Viscentrale uit in Waregem. Michael studeerde in het vroegere Sint-Niklaasinstituut af in de richting grootkeuken in het schooljaar 2007-2008. Na zijn studies stapte hij meteen in de zaak.
Michael herinnert zich van zijn schooltijd vooral de maaltijden over de middag in het schoolrestaurant, dit zijn voor hem fijne herinneringen.
