Lees de volledige infobrochure
Klik op de afbeelding hierboven om de infobrochure te lezen.
Word een expert in grootkeuken en catering met het 7e jaar Grootkeukenkok!
Wil jij leren koken op grote schaal, efficiënte werkmethodes ontdekken en leidinggeven in een professionele grootkeuken of cateringevenementen? Dan is het 7e jaar Grootkeukenkok dé opleiding voor jou!
Met heel wat praktijkuren sta je volop in de keuken en leer je werken in realistische omstandigheden. Je verfijnt je technieken en ontdekt hoe je gezonde, smaakvolle en evenwichtige maaltijden bereidt voor grote groepen. Daarnaast krijg je een aantal uren grootkeukenmanagement, waarin je alles leert over voedingsleer, keukentechnieken en de organisatie binnen grootkeukens en cateringbedrijven.
Grootkeuken is meer dan efficiënt koken: catering en eventcooking spelen een belangrijke rol in deze opleiding. Je leert hoe je culinaire belevingen creëert op maat van evenementen, feesten en instellingen.
Om je optimaal voor te bereiden op de arbeidsmarkt, bieden we ook vakken als talen, ondernemerschap, communicatie en horeca en samenleven. Deze skills helpen je groeien als kok én als teamspeler in de keuken.
Met 7 weken stage krijg je de kans om je talenten verder te ontplooien.
Klaar om te schitteren in grootkeukens én de wereld van catering? Schrijf je in voor het 7e jaar Grootkeukenkok bij RHIZO Hotelschool en kook mee aan een smakelijke toekomst!
Schrijf je nu in
Je bent nog niet ingeschreven? Geen paniek! Ontdek hier alles wat je moet weten om in te schrijven.
