Binnen het opleidingstraject Wijnkenner start Creo campus Kortrijk opnieuw met een basismodule ‘Algemene wijnkennis’.
De cursus gaat door op dinsdagavond van 19.00 tot 22.00 uur (start op op 2 oktober 2018 en eindigt op 30 juni 2019).
Deze module omvat het leren serveren van, aanbevelen van en toelichting geven over wijn. De nadruk ligt op:
- de reglementering en algemene wetgeving van wijn
- het verklaren van het productieproces van wijnen
- het bewaren van wijn
- basistechnieken van het degusteren en beoordelen van wijn
- het serveren van wijn
- beschrijven van de verschillende flessen, de soorten kurken en de soort glazen.
Er is geen voorkennis vereist. Enkel interesse!
Klik hier voor meer info of om in te schrijven voor deze cursus.