Menu van 12 oktober tot 16 november
Bloemkoolvariatie: couscous I crème I veloutésoepje I aarde van olijven
Gravad lachs I roomvinaigrette I toast
Pladijsfilet ‘Demi-deuil’ I witte wijnsaus I gestoofde preistaafjes I aardappelmousseline
OF
Gegrild varkenshaasje I choronsaus I gewokte wintergroenten I pont neufaardappelen
Italiaans eiwitschuim I Engelse room I sinaasappel
Koffie
29 euro menu zonder aperitief en aangepaste wijnen
39 euro menu met aperitief en aangepaste wijnen