Campus Wilgenstraat – Westlaan (Roeselare)
De functie
U staat in voor de bereiding van de warme gerechten, soepen, sauzen en dergelijke, gebruikmakend van industriële machines. U wordt hierbij ondersteund door het keukenpersoneel. U volgt nauwgezet de recepturen en de vastgelegde werkvoorschriften. U werkt mee aan HACCP en waarborgt de kwaliteit van de maaltijden waarbij u onder andere controleert op smaak en uitzicht. U stuurt waar nodig het bereidingsproces bij en u doet verbetervoorstellen. Tot slot staat u in voor het uitvoeren van een aantal bestellingen.
Uw profiel
- U bent in het bezit van het diploma grootkeukenkok.
- Ervaring in een grootkeuken is een sterke plus.
- U heeft een grondige kennis van HACCP.
- U bent nauwkeurig en kritisch ingesteld en draagt kwaliteit hoog in het vaandel.
- U hebt een meer dan gewone aandacht voor hygiëne, orde en netheid.
- U kunt verantwoordelijkheid opnemen.
- U bent klantvriendelijk, servicegericht en u kunt goed samenwerken met keukenpersoneel, diëtisten en verpleegkundigen.
- U bent flexibel ingesteld en u bent bereid weekends (1 op 2) en op feestdagen te werken.
- U bent onmiddellijk beschikbaar.
Aanbod
Het betreft een voltijdse betrekking voor bepaalde duur, met kans op vast contract. U komt terecht in een dynamische bedrijfscultuur waar het ontplooien van uw talenten wordt aangemoedigd.
U mag rekenen op een marktconform loon aangevuld met toeslagen voor onregelmatige prestaties. Daarnaast ontvangt u (extralegale) voordelen zoals maaltijdcheques, een hospitalisatieverzekering en een tussenkomst voor woon-werkverkeer.
Geïnteresseerd?
Meer informatie over de inhoud van de vacante functie kunt u verkrijgen bij Joost Lemey, diensthoofd keuken, op het telefoonnummer 051 23 71 28
Voor alle overige vragen kunt u contact opnemen met HR-partner Philip Boussauw op het telefoonnummer 050 23 26 20.
Vergeet zeker niet uw motivatiebrief en cv bij te voegen!
De selectie bestaat uit een screening op basis van cv en een selectiegesprek. Elke kandidatuur wordt strikt vertrouwelijk behandeld.
AZ Delta stimuleert gelijke kansen en diversiteit. We werven aan op basis van competenties, ongeacht leeftijd, geslacht, afkomst of handicap.