Lorenzo volgde de opleiding Restaurant-Keuken aan de hotelschool De groene Poort en specialiseerde zich met een 7e jaar gemeenschapsrestauratie aan de Hotelschool Kortrijk RHIZO in het schooljaar 1998-1999.
Hij vervolmaakte zich in regionale zaken als de Marquette, ’t Landhuys, Swaenenburg en startte een bedrijf Kok aan Huis.
Momenteel baat hij met zijn echtgenote het restaurant La Bistecca uit gelegen te Wielsbeke.
Het restaurant is gespecialiseerd, naast klassieke bereidingen op de kaart en een dagschotel, in bereidingen van gerijpt vlees (Holsteiner).
Er is ook een mogelijkheid om feesten te organiseren.
