Griekse wijnen en mediterrane inspiraties

dinsdag 26 maart 2024 om 19.00 uur

In 2024 is het precies 20 jaar geleden dat we, in samenwerking met Guido Francque, de eigenaars en wijnmakers van 27 Griekse wijndomeinen ontvingen in het toenmalige St.Niklaasinstituut. Het Griekse wijnsymposium is nog altijd één van de meest bijzondere momenten in de geschiedenis van onze hotelschool. Tijdens dit symposium ontdekten heel wat invoerders, inkopers van warenhuizen en sommeliers de originaliteit en kwaliteit van heel wat Griekse domeinen. Ook wij zelf en onze leerling-sommeliers konden dit ontdekken tijdens onze studiereis door Griekenland. Dit schooljaar, twintig symbolische jaren later, maken we een mooie selectie van Griekse wijnen. Hiermee, en in combinatie met gerechten en ingrediënten uit de mediterrane keuken willen we u al in maart even meetrekken in zuiderse sferen… 

all-in prijs: 74 euro

Reserveren kan vanaf 26 december